via Brescia 52/i a Leno ( BS ) Italy
Lunedi - Sabato : 8.00 - 18.00 Domenica chiuso

Dr. Vincenzo Mazzone

Laurea in scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico con tesi riguardante la clonazione ed espressione genica di determinati ormoni. Dopo la laurea continuo il lavoro di ricerca presso gli Spedali Civili di Brescia dove mi specializzo in Biochimica e chimica clinica con tesi riguardante l’effetto degli acidi grassi sulla modulazione genica. Continuo gli studi in Nutrizione Umana e attraverso specifici approfondimenti Corso di perfezionamento in dietologia, Reazioni avverse agli Alimenti,Nutrizione dalla Gravidanza all’Adolescenza,Nutrizione nello Sport Amatoriale e di Elite, Interpretazione delle Analisi e Nutrizione, Valutazione della Composizione Corporea, Nutrizione dalla gravidanza alla adolescenza e Nutrizione e insulino resistenza. Arrivo alla comprensione che la corretta alimentazione e nutrizione influenzino la qualità della nostra vita presente e futura, già allo stadio intrauterino. Studi accademici e ricerche mettono in luce come particolari molecole presenti nei cibi organici possano modulare l’espressione di moltissimi geni al fine di raggiungere un adeguato benessere psicofisico. Tale tesi è il filo conduttore di tutti i miei studi fin dall'inizio della mia carriera.